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Ajwain ke Fayde:

अजवाइन है गुणों का खजाना,जानिए इसके 10 फायदे

अजवाइन औषधीय गुणों का भंडार है यह रसोईघर के अलावा आयुर्वेद में भी इसका खूब इस्तेमाल किया जाता है। किचन के प्रमुख मसालों में अजवाइन भी एक है। स्वाद में ये तीखा होता है। यह गरम व पित्तवर्धक होती है। अजवाइन स्वाद बढ़ाने के अलावा यह आपके हाजमे को भी ठीक रखती है और कई बीमारियों में भी उपयोगी है( ajwain health benefits in hindi)। सब्जियों में तड़का लगाने, परांठे और अचार में स्वाद लाने के लिए अजवाइन उपयोग बहुत किया जाता है।(health tips hindi)

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अजवाइन भले ही देखने में छोटी हो लेकि इसमें कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन, सोडियम व पोटैशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है। इसके आयुर्वेद में कई औषधीय गुण भी बताए गए हैं। यह दादी-नानी के नुस्खों में भी अजवाइन हमेशा से सर्वोपरि रही है।
तो आइये जानें, अजवाइन के कुछ खास औषधीय गुणों के बारे में…(uses of ajwain in hindi)

अजवाइन के फायदे-10 Amazing Health Benefits & Uses of Ajwain (Carom Seeds)

1.पेट संबंधी समस्या में :-

यदि किसी को पेट संबंधी समस्या रहती हो, तो आप अजवाइन को घर में पीसकर पाउडर के रूप में रख ले। जब आपको लगे कि आपने कुछ ज्यादा या ऑयली चीजें खा ली हैं, तो थोड़ी सी अजवाइन को काले नमक या चीनी के साथ धीरे-धीरे चबाएं।
अगर पेट में किसी कारण से दर्द हो, तो अजवाइन को दो या तीन चुटकी नमक डाल कर गुनगुने पानी के साथ ले सकते हैं।

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2.माइग्रेन से सिर में दर्द

माइग्रेन से सिर में दर्द(कॉमन कोल्ड) हो, तो अजवायन को पोटली में बांधकर बार-बार सूंघें। माइग्रेन से मिलेगा छुटकारा

3.वायु विकार में:-

आधा चम्मच अजवाइन में एक चुटकी खाने वाला सोडा और दो काली मिर्च मिलाकर भोजन के बाद पानी के साथ लेने से वायु विकार दूर होता है।

4.सूखी खांसी में:-

सूखी खांसी हों, तो अजवाइन को चबाने के बाद ऊपर से गर्म पानी पिएं।

5.दांतों के दर्द में:-

दांतों में दर्द हो, तो अजवाइन को पानी में डालकर कुछ देर उबालें। इस पानी से दिन में दो या तीन बार गार्गल (गरारा) करें।

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6.गले की सूजन में:-ajwain water for weight loss in hindi

गले में सूजन हो तो आधा चम्मच शहद में 5-6 बूंद अजवाइन का तेल मिलाकर दिन में 3-4 बार चाटें। इसके अलावा आप अजवाइन का चूर्ण लेकर और नमक मिले गुनगुने जल में घोल कर उससे गरारे करें। गले की सूजन में लाभ होगा।

7.वजन कम करने में(ajwain benefits weight loss in hindi) :-

वजन कम करने के लिए एक चम्मच अजवाइन को रात में एक गिलास पानी में भिगो दें। सुबह होने पर पानी को छान ले और शहद में मिलाकर पिने से वजन कम होता है।(ajwain ka pani for weight loss in hindi)

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8.अजीर्ण (अपच) , वमन (उल्टी), और थकान में

देशी खांड में अजवाइन के तेल की 5-6 बूंदें डालकर खाने से इन सभी रोगो मे लाभ होता है।

9.भूख लगाने में:-benefit of ajwain water in hindi

अगर किसी को भूख काम लगाती है तो एक चम्मच पिसी अजवाइन को गुनगुने पानी के साथ खाने से भूख लगती है।अजवाइन भूख बढ़ाने का काम करती है।(ajwain water benefits in hindi)

अजवाइन को गुड़ में मिलाकर सेवन करने से पित्त से छुटकारा मिलता है। प्रसूति स्त्रियों को अजवाइन व गुड़ मिलाकर देने से भूख बढ़ती है।

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10.बचो की सर्दी और जुकाम में:-ajwain for cold

बचो को सर्दी और जुकाम होने पर अजवाइन का बफारा देने से छुटकारा मिलता है।

 

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